メニュー

CHOCOLATE MAGIC

ショコラ マジック
日本最南端で愉しむ、めくるめくチョコレートの世界へ。

販売期間:2023年1月15日(日)~3月31日(金)
店舗:PALETTE Terrace Lounge (Bay Wing 2F)

CHOCOLATE MAGIC

ショコラ マジック
日本最南端で愉しむ、めくるめくショコラの世界へ

魅惑のショコラスイーツやベーカリーはまるで魔法のような美味しさ♡
カカオ含有量の異なるチョコレートや旬のベリーを使ったアイテムを揃え、チョコレートの世界へ誘います。 

バレンタインやホワイトデーなど、大切な人に想いを伝えるイベントにもぴったりな、
PALETTE Terrace Loungeの洗練されたホテル空間で、心ときめくカフェタイムを。
テイクアウトも承ります。

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CHOCOLAT MAGIC ショコラ マジック 1
Cakes ケーキ

オペラ ドモーリ スルデルラゴ 75%  | ¥1,200
OPÉRA DOMORI SUR DEL LAGO 75%

ショコラムースとベリーのシャルロットヴァローナ イボワール35%| ¥1,400
CHOCOLATE MOUSSE & BERRIES CHARLOTTE VALRHONA IVOIRE 35% 

フレジェショコラヴァローナ マンジャリ64% | ¥1,400
FRAISIER CHOCOLAT VALRHONA MANJARI 64%

カフェアニス ヴァローナ グアナララクテ41% & グアナラ70% | ¥1,200
CAFÉ ANIS VALRHONA GUANAJA LACTEE 41%  & GUANAJA 70%

カシスショコラ モンブラン ヴァローナ エクストラビター61%|¥1,200
CASSIS CHOCOLATE MONT BLANC VALRHONA EXTRA BITTER 61%

CHOCOLAT MAGIC ショコラ マジック 2
GLASS JAR SWEETS グラスジャースイーツ

ショコラブランとミルティーユ | ¥1,300
ヴァローナ イボワール35%
WHITE CHOCOLATE & BLUEBERRY
VALRHONA IVOIRE 35%

石垣の塩とキャラメルナッツ | ¥1,300
ヴァローナ グアナララクテ41% & マンジャリ64%
ISHIGAKI SALT & CARAMELIZED NUTS
VALRHONA GUANAJA LACTEE 41% & MANJARI 64%

CHOCOLAT MAGIC ショコラ マジック 3
※写真はイメージです。
FROM THE BAKERY ベーカリー

クロワッサン| ¥700
CROISSANT

パン オ ショコラ|¥800
PAIN AU CHOCOLAT

パン オ リ ~燻製米を使用したカンパーニュ|¥600
PAIN AU RIZ

カカオ アーモンド クリーム クロワッサン|¥900
CACAO ALMOND CREAM CROISSANT

ショコラ アップルパイ|¥900
CHOCOLATE APPLE PIE

カフェチコリ クリーム パン|¥900
CHICORY COFFEE CREAM BREAD

カカオ パン ・ ド ・ ミ|¥900
CACAO PAIN DE MIE

ブーシェ ア ラ レーヌ|¥1,300
BOUCHEE A LA REINE

ファラフェル ピタ サンド| ¥1,300
FALAFEL PITA BREAD

BAKED SWEETS 焼菓子

ラズベリーショコラ フィナンシェ | ¥600
ヴァローナ グアナララクテ41% & マンジャリ64%
RASPBERRY CHOCOLATE FINANCIER 
VALRHONA GUANAJA LACTEE 41% & MANJARI 64%

ショコラビスコッティ | ¥1,200
大東カカオ スイート52%
CHOCOLATE BISCOTTI 
DAITO CACAO SWEET 52%

 

TODAY’S TART 本日 のタルト 日替わり1種類

島生姜と柑橘果実のショコラタルト | ¥1,500
大東カカオ スイート 52%
GINGER & CITRUS FRUIT CHOCOLATE TART
DAITO CACAO SWEET 52%

苺と柚子のホワイトショコラタルト | ¥1,600
ヴァローナ オパリス34%
STRAWBERRY & YUZU WHITE CHOCOLATE TART
VALRHONA OPALYS 34%

APPETIZERS アペタイザー

ローストビーフとアスパラガス ホースラディッシュクリーム | ¥2,000
ROAST BEEF & ASPARAGUS, HORSERADISH CREAM

パルマ産生ハムとブッラータ フルーツトマト | ¥2,200

PARMA HAM & BURRATA, FRUIT TOMATO 

やんばる鶏のローストと栗 サツマイモ | ¥1,900
YAMBARU CHICKEN & CHESTNUTS, SWEET POTATO

沖縄県産 豚とフェンネル ズッキーニ | ¥1,900
OKINAWA PORK & FENNEL, ZUCCHINI

アカマチのセビーチェと帆立貝 オレンジ ハラペーニョ | ¥2,200
LONG TAIL RED SNAPPER CEVICHE & SCALLOP

海老とブロッコリーのサラダ ガーリックソース | ¥2,200
SHRIMPS & BROCCOLI SALAD, GARLIC SAUCE

蛸とバターローストポテト ブロッコリー | ¥2,000
OCTOPUS & BUTTER ROAST POTATOES, BROCCOLI 

セーイカとムール貝 ヒヨコ豆 カレーマヨネーズ | ¥1,900
CALAMARI & MUSSEL, CHICK PEAS, CURRY SAUCE

SANDWICHES サンドウィッチ

サーモンサラダとフェンネル | ¥2,400
島人参 グリルズッキーニ ディルケッパークリーム
SALMON SALAD & FENNEL
Carrot, grilled zucchini, dill capers cream

海老アボカド | ¥2,400
ブロッコリー トマト ケイジャンレムラードソース
PRAWN & AVOCADO
Broccoli, tomatoes, cajun remoulade sauce

ローストビーフオープンサンドウィッチ | ¥2,400
ズッキーニ セミドライトマト タレッジォ オリーブペースト
ROAST BEEF OPEN SANDWICH
Zucchini, semi dried tomato, taleggio, olive paste

パンプキンオープンサンドウィッチ | ¥2,100
南瓜サラダ ピパーチ アボカド フェタチーズ
PUMPKIN OPEN SANDWICH
Pumpkin salad, long pepper, avocado, feta

PANINI パニーニ

パルマ産生ハム&水牛モッツァレッラ | ¥2,000
トマト ルッコラ パルメザンチーズ 茄子
PARMA HAM & BUFFALO MOZZARELLA
Tomato, ruccola, parmesan cheese, eggplant

ロティサリーチキン&マッシュルーム | ¥2,000
ズッキーニ トリュフペースト タレッジオチーズ サルサベルデ
ROTISSERIE CHICKEN & MUSHROOMS
Zucchini, truffle paste, taleggio cheese, salsa verde

マグロ&グリル野菜のマリネ | ¥2,000
ルッコラ オリーブ ケッパー ボイルエッグ アンチョビ
TUNA & GRILLED VEGETABLES
Ruccola, olives, capers, boiled egg, anchovy

🥭PALETTE BREAK パレットブレイク

¥3,700

Please choose one appetizer, one sandwich and one drink from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各1種類メニューからお選びいただけます

🍍RESORT PICNIC リゾートピクニック

¥7,000

Please choose two appetizers, two sandwiches and two drinks from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各2種類メニューからお選びいただけます

CHOCOLAT MAGIC ショコラ マジック 4

SHAVED ICE
かき氷

MANGO
マンゴー ¥1,700

PINEAPPLE & PASSIONFRUIT
パイナップルとパッションフルーツ ¥1,400

OKINAWA ZENZAI Brown sugar sauce, red kidney beans
西表産黒糖の黒蜜と金時豆の沖縄ぜんざい ¥1,400

GELATO
ジェラート

Supervised by World Gelato Ambassador
Mr. Taizo Shibano
世界ジェラート大使・世界チャンピオン
柴野 大造氏監修

One Color 1色 ¥800
Two Colors 2色 ¥1,000
Three Colors 3色 ¥1,200


*** FIVE TYPES OF DAILY SPECIAL
日替わり 5 種 ***

SUNFLOWER サンフラワー
SHEKWASHA PINEAPPLE BASIL
シークヮーサーパインバジル

PISTACHIO GREEN ピスタチオグリーン
ISHIGAKI SALT PISTACHIO
石垣の塩ピスタチオ

MAGENTA マゼンタ
DRAGONFRUIT LYCHEE
ドラゴンフルーツライチ

CREAM YELLOW クリームイエロー
MANGO BANANA LIME
マンゴーバナナライム

CHINESE PINK チャイニーズピンク
WATERMELON LAVENDER
西瓜ラベンダー

CHOCOLATE BROWN チョコレートブラウン
ISHIGAKI HONEY DARK CHOCOLATE
石垣ハニーダークチョコ

ECRU エクリュ
SHIMA TOFU, COFFEE BEANS
島豆腐 コーヒービーンズ

AQUA GREEN アクアグリーン
WHITE CHOCOLATE LEMONGRASS
ホワイトチョコレモングラス

OPAL GREEN オパールグリーン
AWAMORI TONIC WATER CUCUMBER
泡盛トニックウォーターキュウリ

 

※表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※テイクアウト料金は表示金額とは異なります。
※写真はすべてイメージです。

PALETTE
Terrace Lounge

 

パレット テラスラウンジ

CHOCOLAT MAGIC ショコラ マジック 5

テイクアウトも選べるデリ&カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップ、コンシェルジュが常駐するリゾートセンターやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。

日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

TEL 0980-88-7111

(9:00 ~ 18:00)

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