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鉄板焼 於茂登

秋の味覚を贅沢に堪能

Mushroom & Truffle Fair

茸&トリュフフェア

茸&トリュフフェア

Mushroom & Truffle Fair

 

2022年9月12日~10月31日

トリュフの芳醇な香りと茸の旨味で石垣牛やオマール海老などの高級食材を一層引き立てる、
この季節ならではのコースをご用意いたしました。

茸&トリュフフェア 1
茸&トリュフフェア 2
茸&トリュフフェア 3

メニュー

Marinated Mushrooms with Dried Fruits
5種茸とドライフルーツのマリネ
タモギ茸・花びら茸・原木椎茸・アワビ茸・柳松茸

Potato Confit with Cured Duck,Truffle
コンフィにしたインカのめざめ 鴨生ハムとトリュフ

Lobster and Truffle with Soup
オマール海老とトリュフ スープ仕立て

Ishigaki Beef Sirloin with Perigueux Sause
石垣牛サーロイン ソースペリグー

Truffle Infused Mushrooms Rice with Ishigaki Beef Consomme
トリュフが香る茸御飯 石垣牛のコンソメ茶漬け

Chesnuts Tart
栗のタルト

 

場所

オーシャンウィング1階  鉄板焼 於茂登

 

料金

37,000円/人

※すべての表示料金には、消費税・サービス料が含まれます。

※画像はイメージです。

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