鉄板焼 於茂登
秋の味覚を贅沢に堪能
Mushroom & Truffle Fair
茸&トリュフフェア
茸&トリュフフェア
Mushroom & Truffle Fair
2022年9月12日~10月31日
トリュフの芳醇な香りと茸の旨味で石垣牛やオマール海老などの高級食材を一層引き立てる、
この季節ならではのコースをご用意いたしました。
メニュー
Marinated Mushrooms with Dried Fruits
5種茸とドライフルーツのマリネ
タモギ茸・花びら茸・原木椎茸・アワビ茸・柳松茸
Potato Confit with Cured Duck,Truffle
コンフィにしたインカのめざめ 鴨生ハムとトリュフ
Lobster and Truffle with Soup
オマール海老とトリュフ スープ仕立て
Ishigaki Beef Sirloin with Perigueux Sause
石垣牛サーロイン ソースペリグー
Truffle Infused Mushrooms Rice with Ishigaki Beef Consomme
トリュフが香る茸御飯 石垣牛のコンソメ茶漬け
Chesnuts Tart
栗のタルト
場所
オーシャンウィング1階 鉄板焼 於茂登
料金
37,000円／人
※すべての表示料金には、消費税・サービス料が含まれます。
※画像はイメージです。
