SWEET HALLOWEEN
SWEET HALLOWEEN
かぼちゃや栗を使った、優しい香りと上品な甘さを愉しむ限定スイーツやアペタイザーを堪能
期間：2023年10月1日（日）～ 10月31日（火）
メニュー
MENU
※一部のメニューは日替わりでの提供となります。
GLASS JAR SWEETS
グラスジャースイーツ
CARAMEL PUMPKIN PUDDING, SOUR CREAM
南瓜とサワークリームの濃厚焼きプリン ¥900
CAKES
ケーキ
BLUEBERRY & CAMEMBERT CHEESE CAKE
ブルーベリーとカマンベールのレアチーズケーキ ¥1,100
MILK CHOCOLATE & COCONUTS MOUSSE
ミルクチョコレートとココナッツのムース ¥1,400
SAINT-HONORÉ, GRIOTTE CHERRY, CHESTNUTS
サントノーレ グリオットチェリーと栗 ¥1,200
PUMPKIN MONT BLANC, ISHIGAKI CREAM CHEESE
南瓜モンブラン 島産クリームチーズ ¥1,000
PUMPKIN & MASCARPONE ROLL CAKE
島南瓜とマスカルポーネのロールケーキ ¥1,000
GREEN TEA MOUSSE, JASMINE TEA, PURPLE YAM
抹茶ムース さんぴん茶と沖夢紫 ¥1,000
TART
タルト
PUMPKIN TART
パンプキンタルト～ジンジャーとシナモンナッツ～ ¥1,100
RED BERRIES & PEAR TART
赤い果実と洋梨のタルト ¥1,400
APPETIZERS
アペタイザー
SHRIMPS & PUMPKIN MAPLE, BLACK CARROT
海老と南瓜メープル 黒人参 ヨモギ ¥1,700
CALAMARI & PUMPKIN, SQUID INK
セーイカと南瓜 イカスミ 島ネギ ¥1,900
MUSSELS & CHIPOTOLE, CHERRY TOMATOES
ムール貝とチポトレミニトマト 赤玉葱 ¥1,800
MARINATED EGGPLANT & ARTICHOKES, COPPA
茄子とアーティーチョークのマリネ コッパ ¥1,900
YAMBARU CHICKEN & MIXED BEANS, PINEAPPLE
やんばる鶏とミックスビーンズ パイナップル ¥1,800
ROTISSERIE OKINAWA PORK & CARAMELIZED APPLE
ロティサリー沖縄ポーク 林檎の黒糖キャラメリゼ ¥1,800
BURRATA & Ishigaki Papaya KALE, BALSAMIC
ブッラータと石垣 フルーツ パパイヤ ケール バルサミコ ¥2,200
SANDWICHES
サンドウィッチ
SWORDFISH & PURPLE YAM HUMMUS SANDWICH Red cabbage, mango
メカジキと紅芋フムスのサンドウィッチ
赤キャベツ マンゴー ¥2,400
ROAST PORK SANDWICH
Spinach, paprika, taleggio, Ishigaki shichimi pepper
ローストポークサンドウィッチ
ホウレン草 パプリカ タレッジョ 島七味 ¥2,400
ROAST BEEF & PUMOKIN OPEN SANDWICH
Scallion, olive paste, taleggio, semi dried tomatoes
ローストビーフと南瓜のオープンサンドウィッチ
島らっきょう フェタチーズ ¥2,200
TUNA TATAKI & AVOCADO OPEN SANDWICH
Okra, pine nuts, baby ruccola
マグロタタキとアボカドのオープンサンドウィッチ
青パパイヤ 島人参 トマト 胡瓜 ¥2,200
🥭PALETTE BREAK パレットブレイク
¥3,700
Please choose one appetizer, one sandwich and one drink from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各１種類メニューからお選びいただけます
🍍RESORT PICNIC リゾートピクニック
¥7,000
Please choose two appetizers, two sandwiches and two drinks from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各２種類メニューからお選びいただけます
FROM BAKERY
ベーカリー
CROISSANT
クロワッサン ¥600
PAIN AU CHOCOLAT
パン オ ショコラ ¥700
PAIN AU RIZ
パン オ リ ～燻製米を使用したカンパーニュ～ ¥600
PUMPKIN MEAT PIE
パンプキンミートパイ ¥700
CRÈME DE FRAMBOISE – Raspberry Cream, Pistachio
クレーム ド フランボワーズ～ラズベリークリームとピスタチオ～ ¥800
PATATE DOUCE – Honey & Sweet Potato Cheese Cream
パタトゥ ドゥース～蜂蜜とサツマイモのチーズクリーム～ ¥700
BANANA CACAO CAMPAGNE
カンパーニュ ショコラ バナーヌ ¥800
ESCARGOT – Green Tea & Adzuki Beans
エスカルゴ～抹茶と小豆～ ¥ 700
COLCANNON – Irish Potatoes Salad
コルカノン～アイルランド風ポテトサラダ～ ¥1,000
SHAVED ICE
かき氷
マンゴー ¥1,700 PINEAPPLE & PASSIONFRUIT
パイナップルとパッションフルーツ ¥1,400 OKINAWA ZENZAI Brown sugar sauce, red kidney beans
西表産黒糖の黒蜜と金時豆の沖縄ぜんざい ¥1,400
GELATO
ジェラート
Supervised by World Gelato Ambassador
Mr. Taizo Shibano
世界ジェラート大使・世界チャンピオン
柴野 大造氏監修
One Color １色 ￥800
Two Colors ２色 ￥1,000
Three Colors ３色 ￥1,200
*** FIVE TYPES OF DAILY SPECIAL
日替わり 5 種 ***
SUNFLOWER サンフラワー
SHEKWASHA PINEAPPLE BASIL
シークヮーサーパインバジル
PISTACHIO GREEN ピスタチオグリーン
ISHIGAKI SALT PISTACHIO
石垣の塩ピスタチオ
MAGENTA マゼンタ
DRAGONFRUIT LYCHEE
ドラゴンフルーツライチ
CREAM YELLOW クリームイエロー
MANGO BANANA LIME
マンゴーバナナライム
CHINESE PINK チャイニーズピンク
WATERMELON LAVENDER
西瓜ラベンダー
CHOCOLATE BROWN チョコレートブラウン
ISHIGAKI HONEY DARK CHOCOLATE
石垣ハニーダークチョコ
ECRU エクリュ
SHIMA TOFU, COFFEE BEANS
島豆腐 コーヒービーンズ
AQUA GREEN アクアグリーン
WHITE CHOCOLATE LEMONGRASS
ホワイトチョコレモングラス
OPAL GREEN オパールグリーン
AWAMORI TONIC WATER CUCUMBER
泡盛トニックウォーターキュウリ
※表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※テイクアウト料金は表示金額とは異なります。
PALETTE
Terrace Lounge
パレット テラスラウンジ
テイクアウトも選べるデリ＆カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップ、コンシェルジュが常駐するリゾートセンターやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。
日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。
